O restaurante Bom Prato Bauru celebra nesta sexta-feira (13) seus 13 anos de atuação na região central do estado de São Paulo. Inaugurada em novembro de 2013, a unidade já contabiliza a marca superior a 6,7 milhões de pratos servidos entre cafés da manhã, almoços e jantares, sempre mantendo a taxa acessível de R$ 1, valor fixo praticado pelo projeto estadual há um quarto de século.
Cardápio comemorativo e expansão do atendimento
Para celebrar o aniversário, a cozinha preparou uma refeição festiva voltada para o público frequentador e para os colaboradores locais. O menu principal traz lagarto recheado acompanhado de mandioca gratinada, arroz, feijão e salada do chef com folhas variadas, cubos de manga, croutons e molho especial de azeite. O encerramento da refeição conta com mousse de chocolate acompanhado de calda de maracujá.
Unidade móvel e novas estruturas
Ao longo de mais de uma década, o estabelecimento firmou-se como polo de segurança alimentar. O ano de 2024 trouxe importantes ampliações operacionais, incluindo a abertura de um refeitório anexo e a circulação de um veículo adaptado para alcançar públicos vulneráveis em pontos estratégicos da cidade.
Atualmente, a rede distribui diariamente 2.750 porções de comida, divididas entre a matriz na área central (1.800), o posto avançado no bairro Jardim Nova Esperança (650) e as marmitas da modalidade itinerante no Jardim Vitória (300).
Nutrição balanceada e compromisso social
A elaboração dos pratos segue rigorosos critérios nutricionais supervisionados por profissionais da área, fundamentados nas diretrizes oficiais para alimentação saudável no país. O foco recai sobre insumos frescos, temperos naturais e restrição de itens ultraprocessados.
“São 13 anos de história, dedicação e compromisso social. Nossa equipe trabalha diariamente para oferecer dignidade, inclusão e garantia do direito à alimentação balanceada e de qualidade àqueles que mais precisam”, afirma o gerente da unidade, Carlos Marques.
Informações de atendimento
O restaurante funciona em dias úteis na Rua Primeiro de Agosto, número 9-47, no Centro. O expediente começa com o café da manhã a partir das 7h, seguido pelo almoço logo às 10h30 e pelo jantar com início às 17h.
